To što se ovo fenomenalno jelo zove „Vikend ručak“ ne znači ni da bi trebalo da ga pravite samo za vikend ni da bi trebalo da ga pravite samo za ručak. U stvari, ono je kao stvoreno za svaku priliku kada morate ili želite da uštedite malo vremena. A što se naziva tiče - pa mora nekako da se zove.
Sastojci za 4 osobe
| 2 kom | šargarepe |
|---|---|
| po ukusu | soli |
| 600 g | belog mesa |
| malo | ulja |
| 4 šnite | pančete |
| po ukusu | vegete |
| 4 glavice | crnog luka |
| 4 čena | belog luka |
| 150 g | edamera |
| 4 kom | krompira |
Pre nego što počnete sa pripremom recepta, uključite rernu na 200°C.
Očistite crni luk i nasecite na režnjeve.
Isecite šargarepu na kolutiće.
Očistite krompir pa ga isecite na kockice.
Isecite sir ili ga narendajte.
Posolite belo meso sa obe strane.
Pripremite četiri lista aluminijumske folije dužine oko 50 cm, s tim što ćete sve sastojke slagati na jednu polovinu lista, a drugu ćete koristiti za preklapanje.
Polovinu folije na kojoj ćete slagati sastojke premažite uljem u veličini mesa.
Na premazan deo folije stavite, prvo, kolutove luka, preko njega šargarepu, a zatim krompir.
Slaganje povrća ovim redosledom će obezbediti ravnomerno puštanje sokova.
Kada ste poslagali povrće, stavite parče belog mesa, a zatim začinite vegetom.
Na ovako pripremljeno meso stavite tanak režanj slanine koji će poboljšati aromu.
Preko slanine poređajte listove edamera.
Čen belog luka možete staviti ili na povrće ili na kraju pripreme paketića.
Kada ste sve sastojke poređali prikazanim redosledom, preklopite ih slobodnom polovinom folije.
Slobodne krajeve folije višestruko umotajte ka unutrašnjosti.
Još jednom proverite da li su svi krajevi dobro zatvoreni kako ne bi došlo do izlivanja sokova.
Na isti način napravite preostala tri paketića.
Pripremljene paketiće poslažite u pleh i stavite da se peku u prethodno zagrejanoj rerni oko 45min.
Poslužite toplo.
Prijatno!
Priprema
Očistite crni luk i nasecite na režnjeve.
;)
Isecite šargarepu na kolutiće.
;)
Očistite krompir pa ga isecite na kockice.
;)
;)
Isecite sir ili ga narendajte.
;)
Posolite belo meso sa obe strane.
;)
Pakovanje paketića
Pripremite četiri lista aluminijumske folije dužine oko 50 cm, s tim što ćete sve sastojke slagati na jednu polovinu lista, a drugu ćete koristiti za preklapanje.
Polovinu folije na kojoj ćete slagati sastojke premažite uljem u veličini mesa.
;)
Na premazan deo folije stavite, prvo, kolutove luka, preko njega šargarepu, a zatim krompir.
;)
;)
;)
Slaganje povrća ovim redosledom će obezbediti ravnomerno puštanje sokova.
Kada ste poslagali povrće, stavite parče belog mesa, a zatim začinite vegetom.
;)
;)
Na ovako pripremljeno meso stavite tanak režanj slanine koji će poboljšati aromu.
;)
Preko slanine poređajte listove edamera.
;)
Čen belog luka možete staviti ili na povrće ili na kraju pripreme paketića.
;)
Umotavanje paketića
Kada ste sve sastojke poređali prikazanim redosledom, preklopite ih slobodnom polovinom folije.
;)
Slobodne krajeve folije višestruko umotajte ka unutrašnjosti.
;)
;)
;)
Još jednom proverite da li su svi krajevi dobro zatvoreni kako ne bi došlo do izlivanja sokova.
Na isti način napravite preostala tri paketića.
;)
Pripremljene paketiće poslažite u pleh i stavite da se peku u prethodno zagrejanoj rerni oko 45min.
Posluženje
Poslužite toplo.
Prijatno!
Komentari
pitanje 16.08.2014 02:52
Da li bi ukus bio mnogo drugaciji ako bi se spremalo u poklopljenoj vatrostalnoj umesto u alu foliji?Unapred hvala na odgovoru.
Pozdrav
4.08.2014 07:47
Zanimljiv mi je recept, sada mi se bas pece.. Ali sir mi se skroz zalepio za foliju i nemam pojma sad kako ce to ispasti. Vec 40 min se pece, a krompir i sargarepa su jos jako tvrdi.Extra je 27.02.2014 06:46
Svaka cast! Recept Je fenomenalan!!!hvalaZanimljivo 25.01.2014 06:30
resio sam da danas napravim sve, pravtio sam uputstva i sada se sve pece u rerni, bas me zanima ukus, ali izostavio sam vegetu jer nisam neki ljubitelj, i stavio sam dve snite pancete jer zelim da vidim kako ce biti, javim se kasnije da podnesem izvestaj :D10.01.2014 20:43
Nikada do sada nisam kuvala, ovo bi mi bio prvi rucak.. Po slikama mi ne deluje komplikovano, ali se bojim samo da se meso ne ispece dobro i da krompir, sargarepa i luk ostanu zivi.. Imate li neki savet, za mene, pocetnicu? :)Re: Samo jedno pitanje 6.12.2013 06:04
Nije potrebno, sve je kao na slikama :)Pozdrav!
Samo jedno pitanje 5.12.2013 21:09
Da li luk i sangarepa treba prvo da se skuvaju?Pozzz
paketic 9.07.2013 08:07
ja sam ovo jelo pravila sa svinjskim sniclama i mnogo je ukusnije i socnije, nego sa pilecim belim.Re: za koji uzrast? 4.02.2013 09:27
Pozdrav,Ovaj sajt ne sadrzi recepte namenjene bebama, osim ako u nekom receptu to nije posebno naznaceno. Tako da Vam ne mozemo preporuciti da ovaj recept spremate za bebe.
za koji uzrast? 4.02.2013 05:50
Recept mi deluje super i za odrasle i za decu. Ali pošto je ovo kuvar za bebe ne znam od koliko meseci bebe smeju da jedu tvrdi sir, pancetu i luk? Jel može neko da mi kaže, da li tek posle godinu dana ili smeju i ranije? Hvala.9.10.2012 12:17
:) nisam znala to za alu- foliju da je stetna pa cu od sada manje da je koristim21.05.2012 16:27
Pravila sam i vrlo je ukusno,pravicu opet sigurno !!!!!:):):):):)izvanredan recept 1.04.2012 09:31
Danas sam spremala, jelo je super:)Obnavlja hrskavicu i kost 28.01.2012 09:23
:)m 12.01.2012 16:17
nemam ja vremena za ovoстрава је 24.11.2011 13:59
:)Ручак је страва, свака част. Добија интернационалну димензију.
2.11.2011 14:36
zahvaljujem na divnom receptu! ja sam odushevljena ukusom i naravno olizanim tanjirima :)Predivan recept 11.10.2011 05:10
Ovaj rucak je fenomenalan moracu ga napraviti jedanput da vidim kako je kada se jede mislim da ce biti super rucak to je moj komentar za sada[:)][/:)]njammmmm 2.10.2011 11:18
superrrr jeeee, njamiiiiiiiiiii6.09.2011 16:05
:)ekstra jenjam njam 20.07.2011 12:30
Upravo sam zavrsila sa ruckom i moram vam reci da je recept strava!jedva cekam da probam jos neki..samo tako nastavite..a sto se tice folije sigurna sam da vi koji se zalite imate neke jos nezdravije navike!Recept je extra, sve pohvale 15.03.2011 10:00
Neznajuci vise sta spremiti za rucak na google-u sam naletela na vas sajt. Nasla ovaj recept, spremila ga i odusevila se kao i svi moji ukucani. Sve pohvale najbolji ste. :)njam 14.02.2011 08:24
recept je odlićan spremam ovo jelo 20 godina pa još živa!74 10.02.2011 18:48
DANAS SAM PRAVILA ,SVIMA SE SVIDELO.HVALA PUNO NA RECEPTIMA I KOMENTARIMA...svima se svidja 23.01.2011 08:36
pravila sam ovo,svima se svidelo,posebno cerkici...pozdrav[:)][/:)]25.11.2010 14:15
divno :) ..pravila sam i super je ispalo!!al mali savet:ukuvajte sangarepu i sa njom grasak,ja sam stavila i brokulu.... povrca nikad dosta i sve to servirajte dekorativno u vas tanjir... kad paketic bude gotov!slobodno ga pecite i na vecoj temperaturi da vam krompir ne ostane ziv..sjajan recept:):):):)upotrebite mastu..izvrsno 20.11.2010 08:36
spremala sam par puta i svi su bili odusevljeni.svaka cast za recept!način 8.11.2010 05:08
Recept vam je odličan, kao i sam sajt... Ima za svakoga ponešto... Ja sam file istanjio na dva tanja parčeta, pa sam ubacio kačkavalj između njih umesto na vrh, tako da mi se nije ništa polepilo po foliji... Pozsuperiska 3.10.2010 12:54
Imam 15 godina i kad sam sam kuci najcesce pravim ovo jelo. Sve pohvaleodlican recepti 20.03.2010 13:26
Pocetnik sam sto se tice kuvanja, ali sam student tako da nekada nema izbora osim da sam kuvam. Recept je odlican, i ispao je prilicno dobro sem sira koji se polijepio po foliji, tako da cu znati za ubuduce da pazim na to :) pozdravdivno 17.03.2010 21:17
sinoc sam kuhvala muzumoram da vam kazem da vam
je idealna hrana,ali sam pek papira stavila pa onda alu-foliju
divno je bilo[:)][:)][:)][/:)][/:)][/:)]
Vauu 26.01.2010 08:32
Ovo mi zvuci super,samo se pitam je li se mogu peci sve vrste mesa,ili je nuzno bijelo meso? Unaprijed hvala.12.01.2010 13:09
Svake pohvale, treba nekad probati ovako a ako vas brine uradite to isto u vatrostalnoj ciniji a uspitr samo malo vode da povrce omeksa21.12.2009 08:54
shumë recept i mire, vlen me pas risi ne tryezeKaloni mire
vikend rucak,oooooooooooodlican! 27.08.2009 11:33
odlicno je! kada novi recepti? :-)super 22.08.2009 15:05
Recept je odlican i veoma ukusan. Samo tako nastavitesuper je 2.03.2009 21:19
ja sam probala mmmmmmmmm super je samo nastavite takosamo tako 28.01.2009 15:33
mislim da su vam receoti divni samo tako nastavite.S obzirom da su banacani gurmani koji ne mare mnogo za hemikalije ovo je super.rara 30.12.2008 12:49
Que extraño se ve el plato, igual debe ser rica. Esta buena la paginasuper ste 27.11.2008 11:01
sajt vam je odlicn...sve pohvale...samo tako nastavite!!!!hrana 9.11.2008 02:48
mislim da je vas sajt super,samo tako nastavitemmmmmmmmm. 11.10.2008 09:39
ov je bas onako ukusno mmmmmmmmmmmmmmmmm........SJAJNO! 10.09.2008 03:46
Kao prilog može se ubaciti svo povrće koje se može nać i na pijaci. Bitno je samo sve iseckati na komade približno iste veličine.Tako ukusno... 21.08.2008 17:27
Zdravo ili ne, recept je odlican!Tako je ukusno...
Pekla sam na 220 50min do sat vremena i odlicno ispadne!
Ah da!
hehe...
Dodala sam jos po koji komad slanine...;)
Uzivajte!
BOZE! 28.12.2007 18:26
svi se vi toliko zdravo hranite da je mnogo veliki problem ta folija!!!!:) 27.11.2007 09:28
Ja sam dodala jos i boraniju i odlicno je! Rucak iznenadjenja!nije zdravo, ali 19.11.2007 17:41
nije zdravo, ali ja sam svaki put menjala foliju sa peki papirom i to hemijski ne tretiranim, iz dm-a.priheftam sa heftalicom i pazim da ne dospe unutra kad otpakujem
super je sa ribom, ja to redovno pravim + zacini +beli luk+maslinovo ulje
Vikend ručak 14.08.2007 08:59
Draga DraganaBaš mi je žao što Vam recept nije uspeo pošto je izuzetno ukusan.
Sledeći put kad budete pravili ovaj recept, pecite ga duže, to je jedino rešenje, pošto bi šargarepa i krompir trebali da budu meki, a luk bi skoro trebao da se raspadne i pokupi sve sokove iz pakovanja.
Pozdrav :)
Sanja
14.08.2007 08:30
Probala sam, ali nije bas ispalo dobro. Krompir i mrkva su ostali nepeceni a luk se mnogo osjeca.ekstra 21.07.2007 17:03
kažu : nije zdrava folija, te ne valjaju pilići... Da se razumemo: sve je ozraceno, alkohol je štetan ali jesti se mora. Mada, meni lično mnogo više prija kada jedem ovako doooooobru hranu. I da , naravno zalijem dobrim vinom. Možda ne bi blo loše i da preporučite koje vino...A sto se recepata tiče NEMOJ DA VAM PADNE NA PAMET DA NE NASTAVITE4.07.2007 12:03
Pa posto je pile naspricano hormonima hranjeno kncentratom u kom su i mrtve zivotinje (kostano brasno) a povrce puno pesticida i herbicida, malo folije nece nikom skoditi [img]http://www.cosgan.de/images/midi/froehlich/d050.gif[/img]vikend rucak 9.06.2007 17:08
ovaj vikend je pao vas recept za vikend rucak i jako je ukusnoprekrasno 8.06.2007 08:08
pileskoto e mnogu povkusno so crni lukalo 31.05.2007 10:59
nije lošere: ponovo Vegeta! 28.05.2007 10:02
Mislim da nema potrebe za takvim komentarom. Mislim da ovakva forma recepata daje mnogo više prostora za eksperimentisanje prilikom pripreme i osoba koja sprema hranu može biti daleko opuštenija i lakše će odlučiti da li želi da upotrebi sve navedene sastojke.U narednom periodu dodaćemo indikator pored sastojka koji kazuje da li je sastojak obavezan ili opcioni.
ponovo Vegeta! 28.05.2007 09:52
ponovo Vegeta? Nadam se da je ne preporučate uz desert!25.05.2007 04:50
alu folia je opasno mora spesialn papir masno i posle folijaalu folija 23.05.2007 09:46
Istina je da je alu folija otrovna za hranu, ali postoji trik: izmedju hrane i folije stavite sloj "pek papira" (pergamenta) i onda je hrana zasticena od losih uticaja.da,ali..... 4.05.2007 08:07
...alu-folija je sve samo ne zdrava kad se u njoj pece hrana!!videla sam i onog engleskog kuvara olivera da isto to radi sto i vi,ali ,po meni,to je katastrofa za hranu ,odn onog ko je jede
pozdrav:)
p.s. izmene su lepe:))))